Otsing

Focaccia ehk plaadisai

Praegu moes olev küpsetis, mida võib varieerida lõputult. 500 g nisujahu (millest pool võib olla täistera- või durumjahu) 1 pakk kuivpärmi 0,5 tl suhkrut 0,5 tl soola 2 dl sooja vett (40-50º) 2 sl oliiviõli rosmariini, oliive, kirsstomateid suhkrut   Se
Kodutohter
Toit ja trenn

Tomati-fetapirukas

Pirukapõhja tainas on kasutatud porgandipüreed, mis teeb selle tükk maad tervislikumaks. 8 portsjonit   Pirukapõhi 1 dl nisujahu1 dl täistearjahu1 tl küpsetuspulbrit¼ tl soola100 g võid100 g keedetud püreestatud porgandit võid vormi määrimiseks   Täidis
Kodutohter
Toit ja trenn

Pitsamaitseline pastavorm

Selle vormi hea maitse saladus on sojakastme, tomatipüree ja koore kooslus. 4 portsjonit   360 g pastat (penne) 400 g kanafilee ribasid soola, musta pipart 2 sl oliiviõli 2 sl võid 1hakitud sibul 2 sl tomatipüreed 1 purk (400 g) purustatud tomateid 3 sl
Kodutohter
Toit ja trenn

Sibula-kilupirukas

Prantsusepärane sibula-kilupirukas on mõnus soolane suutäis. 300 g pärmilehttainast   Täidis: u 300 g mugulsibulaid 1 sl toiduõli 1 sl palsamäädikat 0,5 tl suhkrut pisut soola, musta pipart, Vahemere maitseainet või tüümiani 6-8 kilufileed oliive või pä
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: võileivatort kevadpühadeks

Võileivatorti võib teha erinevate täidistega ja see maitseb alati kõigile. 500 g rukkileiba 100 g võid pisut küüslaugupulbrit   Täidis 1 200 g toorjuustu 100 g fetat 1 kimp rediseid 3 hakitud oliivi   Täidis 2 150 g toorjuustu ½ dl pestot ½ dl hakitud b
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed