×
Saada lugu
×
Liitu uudiskirjaga
Otsing
Seenekrubotto. Mis söök see veel on?
No kui riisist tehakse risottot, siis kruubist teeme… krubottot. Sadu aastaid tagasi, kui kartulit-riisi siinmail veel ei tuntud, olid nende kohal igapäevasel toidulaual kruubid.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Avarus ja lilleväljad
Välja talu on ideaalselt korras maakodu kenasti kujundatud iluaia, omapärase kastpeenardega tarbeaia ja hooldatud ümbrusega.
Veerandsada aastat tagasi sai talu uue hingamise, kui noorperemees Gunnar ja tema kaasa Airi siin ohjad enda kätte võtsid.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Kibuvits – kas imetleda või välja tõrjuda?
Looduslikult kasvab Eestis kümmekond kibuvitsaliiki, neist suurima levikuga on kurdlehine kibuvits, kes on hakanud rannaaladel kohati liigagi võimust võtma. Põhjanaabrid on sellele invasiivsele võõrliigile asunud jõuliselt pidurit tõmbama.
Kodukiri
Kodus.ee
Aed & taimed
Ärge külmutage neid toiduaineid
Paljudel on kombeks igasugune ülejäänud toit sügavkülma visata.
Kuid neid toiduaineid ei maksa külmutada, sest pakases kannatab kas nende struktuur või maitse.
1. SalatSalat kaotab külmutamisel oma krõbeduse ja sulamisel muutub limaseks pudruks.2.
Kodutohter
Varia
Suitsuangerjasupp
Olid ajad, mil angerjasupp ei olnud üldsegi selline luksus, nagu ta on praegu.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Aedvilja-piimasupp
Aedvilja-piimasupp jagab inimkonna kaheks: pooltele on see lemmiksupp ja pooled ei salli seda üldse.
6-8 portjonit
1 väike sibul
2 sl võid
4 porgandit
2 kartulit
200 g rohelisi oakaunu
400 g brokoli- või lillkapsaõisikuid
pisut kuuma vett
soola, pipart
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Ürtidega maitsestatud seenesupp
Meeletult maitsev seenesupp.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Mustikakook kuumaõhufritüüris ehk kufus
Kui teha kook suuremas vormis, jääb see madalam.
10 tükki
Põhi
75 g pehmet võid
1 dl suhkrut
1 muna
2 dl nisujahu
0,75 tl küpsetuspulbrit
1 tl vanillisuhkrut
1 tl kardemoni
Täidis
1 kott vanillikreemi pulbrit
2 tl vanillisuhkrut
4 dl piima
200 g musti
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Läätse- ja varajase aedvilja salat
Läätsed lisavad salatile vajalikku valku.
1 purk (290/175 g) punaseid läätsi
Marinaad:
3 sl sidruni mahla
4 sl oliivi- või rapsiõli
½ tl soola
¼ tl musta pipart
1 tl mett
1 sl hakitud tilli
Lisaks:
1 l värskeid kartuleid
1 kimp suviseid porgandeid
1 kim
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn