×
Saada lugu
×
Liitu uudiskirjaga
Otsing
Pastelne unelm: täistaimne vaarika-mündikook
Kuna septembrikuus kõik on uus, siis on just nüüd õige aeg enda kokandusoskused proovile panna ja valmistada üks tõeliselt pidulik vaarika-mündikook, mis sobilik nii koolialguseks kui ka nädalavahetusel sõpradega nautimiseks.
Koogikontori toidublogi loo
Kodus.ee
HOIDISTAMA | Aprikoosi-porgandimarmelaad
Mõnus maius igaks puhuks.
1 kg aprikoose
1,5 kg suhkrut
3 dl vett
500 g porgandeid
0,5 sidrunit
Poolita aprikoosid ja eemalda kivid. Lisa suhkur ja vesi. Lase segul üle öö toatemperatuuril seista.
Pese ja koori porgandid.
Kodus.ee
Õunakattega rummi-rosina-plaadisai
Aromaatne, külluslik ja rammus õunapirukas, millest hõngub sidrunit ja rummi.
Täidisena on kasutatud crème fraîche’i, mille võid julgesti asendada hea paksu hapukoorega.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Teeme suussulavat ploomikooki
Mahlakate ploomide aeg on kätte jõudmas! Valmistame suurepärase ploomi-martsipanipiruka.
Ploomi-martsipanipirukas
Lahtine lehttainapirukas ploomide ja martsipaniga.
Mõned ploomisordid küpsevad ahjus hapukaks.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Omatehtud, hästitehtud ketšup
Oma tomatitest valmistatud ketšup on imehea kaste, mida nautida näiteks krõbedate kartulisektorite kõrvale.
Valmistusaeg 20 minutit + 1 tund küpsetamiseks.
Tarvis läheb:1 kg küpseid tomateid1 keskmise suurusega magus sibul1 spl purustatud küüslauku½ dl
Kodus.ee
Köök & retseptid
Searibid mõnusas burbooni ja mustika marinaadis
Proovi searibisid mustikatega.
Kuuele
1,5 kg searibisid (babyback)
1 pakk kuiva marinaadisegu (u 20–25 g)
1 sl oliiviõli
soola ja musta pipart
Burbooni-mustikakaste:
1 sl oliiviõli või rapsiõli
1 peenelt hakitud suurem punane sibul
4 hakitud suuremat
Kodus.ee
Köök & retseptid
Lihtne tomatisalat sinepikastmega
Selle salati võlu peitub selle lihtsuses – kreemjas sinepikaste sobib paljude erinevate salatilistega. Küpsed tomatid on on täpp i-le.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kartuliröstivorm
Kui keedu- või praekartulid on juba ära tüüdanud, siis proovi seda maitsvat soolast vormi.
2 inimesele
4 (450 g) keskmist kartulit
½ (35 g) sibulat
1 muna
1 sl maitsestamata toorjuustu
soola, pipart
Kaste
100 ml vahukoort
10 g sibulat
1 väike avokaado
Kodus.ee
Köök & retseptid