×
Saada lugu
×
Liitu uudiskirjaga
Otsing
Neli lihtsat ja tervislikku viisi hõrgu liharoa valmistamiseks
Tavapäraselt kuulub eestlaste jõuluroogade hulka küpsetatud loomaliha, verivorstid, kartulid ja praekapsas. Traditsioonilisi pühadetoite on aga võimalik valmistada väga erineval moel.
Kodus.ee
Köök & retseptid
JÕULULAUALE | GLÖGI-PLOOMIKOOK
Koogi võiks valmistada paar päeva enne serveerimist, sest siis saavad maitsed paremini seguneda.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
TAANI JÕULUPONTŠIKUD
Æbleskiver ehk õunapallid on traditsiooniline Taani jõuluroog, mida süüakse alati lillejul’i pidudel ehk jõuludele eelnevatel hõõgveini-koosviibimistel.
Õunu pontšikutes pole, lihtsalt nimi on selline.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Jõhvikad karamellikastmega
Tõeline magushapu kooslus, pigem meeldib täiskasvanuile.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kiirelt ja maitsvalt | 2 vorstirooga
Balkani vorstihautisele annavad maitset õun, fenkol ja marineeritud kurk. Kastmeks on hulka segatud hapukoor murulauguga.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Jõhvika-portveinimarmelaad
Mõnus talvine juustumoos, mis sobib hästi ka detsembrikuiste verivorstide kõrvale.
200 g jõhvikaid200 g moosisuhkrut0,5 dl punast portveininäpuotsaga värskelt jahvatatud musta pipart
Pane jõhvikad potti ja kuumuta tasasel tulel omas mahlas umbes 10 min
Kodus.ee
Köök & retseptid
Aednikuleib
Aednikuleib sobib hästi supi kõrvale.
5 dl kõrvitsast keedetud püreed
2,5 dl vett
50 g pärmi
1 kg nisujahu (pool sellest võib olla täisterajahu)
4 dl rukkijahu
1 dl siirupit või mett
3 tl soola
1 dl õli
Peale
õli
kõrvitsatükke
3–6 puravikku
meresoola
Kodus.ee
Köök & retseptid
Ahjus küpsetatud sibulamarmelaad
Põnev ja mugav viis sibulamarmelaadi valmistamiseks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Punase sibula supp
Selles tervislikus ja kerges supis on lausa kolm laukude perekonna esindajat: punane sibul, porrulauk ning küüslauk.
Neljale kuni kuuele
600 g punast sibulat
1 porru
4 suurt küüslauguküünt
2 sl õli
1–2 sl värsket või 1–2 tl kuivatatud tüümiani
0,5 tl s
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid