Vürtskurk on üks ütlemata mõnus suutäis. Eriti hästi sobib see mõnusalt magus ja samas särtsakas kurk võileivale, aga sellest saab teha ka väga maitsvat kurgimajoneesi, kui saumikser abiks võtta.
Pühadest ülejäänud mandariinid saab ära kasutada porgandisupis.
6 portsjonit
2 suurt porgandit
2 kartulit
1 sibul
1 sl õli
7 dl vett
2 köögiviljapuljongi kuubikut (mahe)
1 purk kookospiima või 4 dl kohvikoort
4-5 purustatud mandariini
soola
hakitud pe
Maitsev, värviline ja vitamiine täis supp.
8 portsjonit
2 sibulat
3 küüslauguküünt
2 sl õli
1 l kanapuljongit
500 g bataati
5 dl kõrvitsapüreed
2 haput õuna
valget pipart
soola
2 dl kohvikoort
Peale
röstitud kõrvitsaseemneid, tšillihelbeid
Koori j
Sellist värskendavat kooslust tasub kindlasti proovida. Eriti mõnus soojal suvepäeval.
6 inimesele
300 g maasikaid
100 g värsket kurki
100 ml vahukoort
200 ml piima
paar tilka sidrunimahla
70 g suhkrut
3 g želatiini
1.
Püreesuppi süües saab päevase köögiviljakoguse kergesti täis.
3 portsjonit
2 sellerivart
1 porru valge osa
2 jahust kartulit
1 väike brokoli
1 l köögiviljapuljongit
soola, musta pipart
0,5 dl maitsestamata jogurtit
Pesto
50 g lehtkapsast
10 basiilik
Algselt Poolast pärit kook on populaarne näiteks Ameerika Ühendriikides Pennsylvania osariigis, aga ka Austrias, kus seda tuntakse nime all Jüdischer Apfelkuchen.
Kuna kook ei sisalda piimatooteid, siis saavad juudid seda süüa ka pärast liharoogi.