Otsing

Kas idanema hakanud kartuleid võib süüa?

Mida teha, kui avastada, et külmkapi köögiviljasahtlis on kartulid idanema läinud? Kui idud on väikesed, alla poole sentimeetri, ja kartulid pole närtsinud ega kortsus, siis võib need rahulikult ära koorida ja keema panna. Kui aga idud on pikad ja kartu
Kodutohter
Toit ja trenn

Kartul muutub pannil ja ahjus mürgiseks?

Kas ahju pannes muutub kartul mürgiseks, näiteks toores kartul viilutatuna pannil, isegi kui see ei ole roheline? Tõepoolest on kirjutatud mitmeid arvamusi mitte ainult kartuli solaniinisisaldusest, mis tekib päikesevalguse käes ja on närvimürk, vaid ka
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Köök & retseptid

Päeva retsept: kartulipesad

Kartulipesad näevad väga pidulikud välja ja sobivad hästi pidulauale koos toorsalatiga või prae kõrvale. 10-12 tükki   10 kartulit (1 kg) 1 küüslauguküüs 3 sl sulatatud võid 2 sl+2 sl värsket tüümiani 2-3 sl riivjuustu 1 tl soola jahvatatud musta pipart
Kodutohter
Toit ja trenn

Hasselbacka kartulid

Kartulitele võib puistata veel riivjuustu, paprikapulbrit, riivleiba ja panna peale näiteks karulauguvõid. 6 portsjonit 2-3 kartulit igale sööjale (oluline, et kartulid oleksid väiksemad ja ühesuurused) võid pisut vett küüslauguküüsi hakitud peterselli,
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed