Keset loodusmaastikku põimuvad traditsioonid maapere praktiliste vajaduste ja loomingulise värvimänguga.
Kes: Ene ja Heiti Pihol.
Mis: Pealispõllu talu 3000 m2 aed ja õu.
Kus: Loobu külas Kadrina vallas Lääne-Virumaal.
Tingimused: savikas raske pinna
Ilusaid ja maitsvaid lauaviinamarju saab vaid siis, kui viinapuu igal sügisel ja sealjuures ka õigesti tagasi lõigata.
Viinapuu sügisene põhilõikus ei ole üldse nii ületamatult keeruline, kui esmapilgul tundub.
Kas teadsid, et amplis kaunilt alla rippuvad suvelilled on ka peenral kasvades fantastilised?
Amplisse sobivatel liikidel ja sortidel on pikad nõtked varred, et nad saaksid kaskaadina alla langeda.
Suvelilled õitsevad hästi rikkalikult, kui arvestad nende vajadustega ja hoolitsed nende eest õigesti.
Mida ette võtta? Soovitab Vesneri Aia peaagronoom Alo Solba:
Suvelilli tuleb korralikult kasta ning tasakaalustatult väetada.
Karulaugu Allium ursinum rohirohelised terviselehed maitsevad võrratult.
Kevadise maiuse teen endale niiviisi: võtan kääru rukkileiba ja määrin sellel maitsestamata toorjuustu.
Oleme harjunud sööma üsna ühetaolist toitu, mis tihti on sarnane ka sellega, mida sõime lapsepõlves. Harjumuspäraseid sööke on mugav ja lihtne valmistada või ei oskagi me midagi muud tahta.
Peale kuivainete on hea, kui kapinurka on varutud ka mõni toitev konserv. Kunagisest turistieine kvaliteedist on kohalikud konservitootjad ammu edasi liikunud.