SAMM-SAMMULT ÕPETUS: aiamarjadega venepärane šarlott-tort
Biskviitküpsistega ääristatud šarlott on efektse välimusega ja parim just suvel kodumaiste marjadega.
Nipiraamat
Otsing
Umbrohi toidulauale: naadipirukas
Naat ja nõges sobivad kenasti toidulauale.
KEVADINE NAADIPIRUKAS
See pirukas on inspireeritud Kreeka köögist, kus erinevate mõrkjate metsikute roheliste taimede söömine veel põlvkond-paar tagasi täitsa tavapärane oli.
Kodus.ee
Aed & taimed
Köök & retseptid
Lihapallid pole iial igavad. Hapukate pohladega vääristatud lihapallid
Hakkliha ei ole igav ega liialt argine. Kellele ei meeldiks lihapallid, eriti kui nad on hapukate pohlamarjadega vääristatud?
Kodus.ee
Köök & retseptid
Hõrgud banaanimaiused
Armastatud banaanikeeksist inspireeritud hommikupuder tuleks valmis segada eelmisel õhtul.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kasuta kodusolemist targalt: 30 nippi suurpuhastuseks
Sunnitud kodusolekust võib leida ka positiivset, näiteks võimalust võtta ette kevadine suurpuhastus, milleks muidu on nii keeruline aega leida.
Kodus.ee
Kodu & tehnika
Tee ise kõik pirukapõhjad! 5 taina retseptid
Hea küpsetise alus on hea tainas. Järgnevalt 5 taina valmistamise õpetus.
1. Muretainas magusatele pirukatele/kookidele
100 g võid või margariini1 dl suhkrut1 muna2½ dl nisujahu1 tl küpsetuspulbrit
• Vahusta või ja suhkur valgeks vahuks.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Keefiritarretised kinkanikompotiga
Itaalia kuulsa desserdi panna cotta põhimõttel valmistatud tarretised – koore eelnev kuumutamine annab magustoidule mõnusa maitsenüansi.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Apollod kui tehnoloogiahüpe
Teflon kõlbab ühtviisi nii praepannile kui ka osaks kosmoseskafandrist. Apollo-lendude väljakutseid lahendati, sobitades selleks otstarbeks olemasolevat tehnikat ja arendades uut.
Tehnikamaailm
Teadus & tehnika
Pirnipirukas kitsejuustuga
Pirn on väga kasulik kuidaineterikas puuvili, mida tasub rohkem süüa ja miks mitte ka küpsetistes kasutada.
Kuuele kuni kaheksale
Põhi:180 g nisujahu0,5 tl soola100 g võid1 sl vett
Täidis:
2 muna1,5 dl piimasoola ja musta pipart2–3 šalottsibulat2 pirni
Kodus.ee
Köök & retseptid
Delikatess | Tee ise metsaseenepatee
Selle natuke uhkema seenepasteedi valmistamine on küll aeganõudev, kuid tulemus on seda igati väärt.
Metsaseenepatee
500 g metsaseeni1 keskmise suurusega porru50 g võid2 muna200 g rõõska koort2 sl riivsaia2 küünt küüslauku1 dl kreeka pähkleid1 sl sidrun
Kodus.ee
Köök & retseptid