Toitumisnõustaja Erik Orgu leiab, et kilod ei pea pühade ajal lisanduma, kui oskad teha jõululauas mõistlikke ja maitsvaid valikuid. Järgnevalt paar retsepti ideed, mida toitumisnõustaja julgelt soovitab.
Kreemjas kõrvitsa kreemsupp ingveri ja suitsuka
Omad jõululemmikud on igal perel, aga miks mitte siin juurde proovida ka midagi uut.
Kanamaksapasteet pohlamoosi ja veinitarrendiga.Tarvis läheb:
500 g broilerimaksa100 g maasuitsupekki75 g juursellerit2 porgandit1 sibulõli praadimiseks1 l kanapuljong
Kuna ees on ootamas suuremad pidusöömaajad, siis võiks vahelduseks valmistada midagi lihtsamat ja kergemat. Täidlase maitsega röstitud kõrvitsa supp sobib külma talvepäeva suurepäraselt.
Maitsvates muffinites on topeltannus tsitruseid. Tainas annab maitset riivitud sidrunikoor ja täidises apelsini- ja sidrunimahl. Talvisel ajal on iga vitamiin teretulnud.
Hapukapsas on meie jõululaua lahutamatu osa ja muidugi suur lemmik kogu talve jooksul. Mis saaks aga veel parem olla, kui isetehtud hapukapsad. Mõnikord ei pruugi aga kapsa hapendamine õnnestuda.
Ajakirja Kodu & Aed erinumbris Jõulud ärgitavad kolm restoranide peakokka – Emmanuel Wille alias Manu, Andrus Rahula ja Joonas Koppel – lähikondsete rõõmustamiseks katsetama uute maitsetega.
Olde Hansa peakokk Emmanuel Wille ehk Manu unistas lapsest
Oma lemmikjoogi retsepti läkitas Magaziini ja Kodus.ee sügismängu Siiri: see mõnus teesegu võiks olla saatjaks talvistel külmadel õhtutel praksuva kamina ees!
"Mine päikesepaistelisel päeval aeda, korja sealt salveilehti, tüümianiõisi, lavendliõisi ja m