Otsing
Suvine kapsahautis kruupidega
Varajasest kapsast ja odrakruupidest saab toitva hautise.
5–6 portsjonit
1 dl odrakruupe
7 ½ dl köögiviljapuljongit + ½ l
peotäis rohelist sibulat koos valgete mugulatega
1 küüslauguküüs
2 sl rapsiõli
1 varajane kapsas (u 750 g)
2 porgandit
1 purk (40
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suitsulõhe-karripasta
Koorene ja küllusliku maitsega pastaroog rohke tilliga.
4 portsjonit
värsket tilli
300 g kuumsuitsulõhet
300-400 g pastat (spagetti, penne)
pool porrut
võid
3 tl karrit
3 dl vahukoort
75 g hapukoort
1 sl sidrunimahla
soola, musta pipart veskist
Haki
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kurgikaste
Kurgikaste sobib hästi dipikastmeks või lisandiks suvistele grillroogadele.
4-6 portsjonit
1 küüslauguküüs
200 g maitsestamata toorjuustu
200 g hapukoort
1-2 sl marineeritud kurkide marinaadi
peotäis rohelis sibulat või
väike mugulsibul
2,5 dl hakitud m
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Oapallid tahiini-jogurtikastmega
Selline taimne näputoit sobib ka kooli lõpupeole.
4 portsjonit
2 purki à 380 g) punaseid ube
peotäis koriandrit
3 küüslauguküünt
2 sl oliiviõli
2 sl kuivatatud sibulahelbeid
2 tl Ras el Hanout maitsesegu
1 tl soola
1 tl sidrunimahla
vajadusel 1-2 sl vet
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kaste magusa sibulaga
Kastet võib kasutada salati- või dipikastmena ja lisada grillroogadele.
4 portsjonit
3 sibulat
3 sl võid
0,5 tl soola
musta pipart veskist
1 tl vahtrasiirupit või vedelat mett
200 g hapukoort
3 sl majoneesi
200 g toorjuustu
1 dl peeneks hakitud peters
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kana-kaeratangu salat
Selline salat on tervislik, maitsev ja täidab pikaks ajaks kõhtu.
4 portsjonit
4 kanafileed
0,5 sl oliiviõli
peotäis hakitud peterselli
peotäis hakitud salveid
soola, musta pipart
Salat:
300 g lillkapsast
1 väike punane sibul
4-6 kirsstomatit
peotäis
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Võileivakate võiubadest
Õhtul teleri ees on hea näksida oakastmes köögivilju või määrida seda õhukestele näkileibadele.
2-4 portsjonit
1 purk (400 g) võiube
1 küüslauguküüs
peotäis meelepäraseid hakitud ürte (till, petersell, koriander, tüümian)
poole sidruni mahl
1 sl oliivi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Spagetid pestoga
Lihtne on hea! Värske pestokaste täisterapastaga on maitsev ja tervislik.
4 portsjonit
250 g täisteraspagette
Pesto
1 pott basiilikut
1 küüslauguküüs
2 sl oliiviõli
4 sl seedriseemneid
30 g kõva juustu (näit.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Küpsetatud peet fetaga
Sellist peedivormi võib teha ka kuumaõhufritüüris.
4 portsjonit
8 väiksemat peeti
4 sl õli
3 sl palsamiäädikat
1 dl hakitud pähkleid
2 dl keedetud tatart
6-8 kirsstomatit
200 g fetat
rukolat
soola, musta pipart
rukolat
Koori peedid ja lõika tükkidek
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn