Põnev lisa moosiriiulile: saladuslik maasika-mandlimoos brändiga
Selle maasikamoosi teeb põnevaks sorts konjakit või brändit, mis just parasjagu käepärast on.
Nipiraamat
Otsing
ÕPETUS JA MUSTER | Koo kerge õmblusteta mohäärjakk
Õhuline ja õrn on parimad märksõnad iseloomustamaks seda mohäärlõngast jakki.
Käsitöö
HOIDISTAMINE: pähkline karulaugupesto parmesaniga
Karulauk on meil küll kaitstavate liikide nimistus, aga kui tema kasvualadel end viisakalt ülal pidada ning mitte ahneks minna, võid seda kevadist hõrgutist metsast korjata küll. Kel aga oma aed, võin öelda, et karulauk kasvab ka aias kenasti.
Nipiraamat
Hapukapsa-lihapirukas
Hapukapsast saab maitsva piruka.
Põhi:
3 dl nisujahu
pisut soola
125 g võid
1 keedetud kartul
Täidis:
300 g hapukapsast
2 sibulat
300 g pruunistatud hakkliha
1 dl hapukoort
1 dl vett
1 puljongikuubik
1 sl siirupit või suhkrut
1 tl kuivatatud majoraani
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Võisarved juustuga
Vahel võib hommikul maiustada ka võisaiadega.
7,5 dl nisujahu
1 tl soola
1 tl suhkrut
200 g võid
1 pakk (à 11 g) kuivpärmi
2,5 dl piima
Täidis
125 g riivjuustu
125 g sinihallitusjuustu või fetat
Määrimiseks
1 muna
Tükelda või kaussi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Herne- ja oasordid sinu aeda. Eelista eestimaist
Eesti Taimekasvatuse Instituudi arendusspetsialist Anu Toe soovitab Jõgeval aretatud sorte.
Põlduba Vicia faba ’Jõgeva’
Hea maitsega põlduba. Seeme keskmise suurusega, kest õhuke. Seeme jõuab valmida ka jahedatel suvedel.
Minu Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Kõrvitsa-bataadi-läätsekarri
Parajalt vürtsikas indiapärane taimne hautis.
6 portsjonit
1 kg kõrvitsat
1 bataat
1 dl musti läätsi
1 sibul
2 küüslauguküünt
3 cm ingverit
5 kahvrilaimi lehte
½ tl kaneeli
1 tl karrit
1 tl kurkumit
näpuotsaga tšillihelbeid (neid võib panna vastavalt
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
ÕPETUS | Koo Ukraina toonides sall
Põnevalt tumesinisest kollaseks muutuv lõng sobiks paljudeks kudumistöödeks.
Käsitöö
Lihavõttesalat
Kui pühade ajal on palju keedetud mune, võib neist teha lõbusa salati.
4 portsjonit
4 muna
150 g külmutatud herneid
100 g sinki
100 g mungoa idusid
1 dl hapukoort
1 dl majoneesi
tilli, peterselli soola, musta pipart
Keeda munad kõvaks ja jahuta kohe
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
ÕPETUS JA LÕIKED | Õmble printsessilõikeline pluus
Puhvis õlad ja kroogetega pihaosa - need on ühe tõelise printsessi pluusi märksõnad.
Käsitöö