Kindel argipäevatoit näljasele perele.
4 portsjonit
500 g porgandit
200 g lehtkapsast
200 g bataati või kõrvitsat
2 sibulat
4 küüslauguküünt
2 sl õli
1,5 l köögivilja- või kanapuljongit
2 dl koort või kookospiima
soola, musta pipart
Koori ja tükelda
Kotlettide asemel võib teha ka hakkliharulle, mis meeldivad väga lastele.
3-4 portsjonit
500 g seguhakkliha (sea- ja loomaliha)
1 tl soola
1 dl riivsaia
2 dl hapukoort
1 muna
1 tl kuivatatud ürte (pune, tüümian vms)
1 tl paprikapulbrit
½ tl valget pip
Nipiraamatu veebruari kodulugu viis meid külla Ida-Virumaale. Sealne kodu peegeldas igal sammul peremehe käteosavust – kuhu pilk sattus, sealt vaatas vastu mõni põnev lahendus või enda valmistatud ese.
Vürtsikad ja magusad fileeribad valmivad kiiresti ja on väga maitsvad.
4 portsjonit
400 g seafilee ribasid
2 sl õli
1 väiksem tšillikaun
2 cm ingverit
2 sl mett
2 sl fariinisuhkrut
2 sl sojakastet
1 sl sidrunheinapastat
250 g brokoliõisikuid või varsb
Maitsev ja tervislik eine kasvõi tööle kaasa võtmiseks.
4 portsjonit
250 g suitsräimeid
1 porgand
tükk värsket kapsast
1 tl sidrunimahla
pisut soola ja musta pipart
4 täisteratortillat
Kaste
pool kurki
1,5 dl Kreeka jogurtit
1 küüslauguküüs
soola, mus
Tegelikult on see ju vana hea kirju koer, aga tuhksuhkrus veeretatuna jätab täiesti salaami mulje.
2 suuremat või 3 väiksemat vorsti
300 g tumedat (50%) šokolaadi
2 dl vahukoort
1 dl fariinisuhkrut
50 g toasooja võid
100 g heledaid küpsiseid (Digestiv