Maasikamoos põnevamal moel.
500 g maasikaid
500 g nektariine
3 spl vett
500 g moosisuhkrut
1 sidruni mahl ja riivitud koor
näpuotsatäis vaniljesuhkrut
Puhasta ja tükelda maasikad potti.
Neid kurke saab suve jooksul teha iga natukese aja tagant, sest need ongi mõeldud söömiseks poollollina ehk mitte veel päris marineerununa, vaid nii 1–2 päeva jooksul, kui kurgil on veel värske kurgi mekk ja värv pooleldi alles.
väikeseid värskeid kurke
Maitsev õhtusöök, mida sobib pakkuda ka külalistele.
4 portsjonit
500 g kanakintsuliha
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
2 sl õli
1 sibul
2 küüslauguküünt
200 g šampinjone
1,5 sl täisterasinepit
2 tl kuivatatud estragoni
2 dl kohvikoort
Haki sibul, küü
Kevadel võib panna nii nõgest kui ka naati supi ja piruka sisse, siis on pärast vähem niita.
Põhi
3 dl speltajahu
0,5 dl kaerakliisid
1 tl küpsetuspulbrit
50 g võid
2 dl maitsestamata jogurtit
2 sl rohelist pestot
Täidis
70-100g noori nõgeseid
50 g na
Lvivi kohupiimakook ehk sõrnik on rohke kohupiima ja vähese mannaga küpsetis, mis tuleks valmis küpsetada eelmisel päeval.
4 muna
500 g kuivemat kohupiima (nt Saidafarmi oma; mitte torukohupiima!)
85 g (1 dl) suhkrut
1 sidruni riivitud koor või 1 tl van
Tünnis kasvatades saab kartulilt rohkem saaki, sest taime sunnitakse kasvatama võimalikult pikki mullasiseseid varsi, mille külgharude ehk stoolonite tipus moodustuvad mugulad.
* Võta plast- või plekknõu (kõrgus 50–80 cm) ja tee põhja augud liigse kastm