Otsing

Kaalika-datlihautis

See vürtsikas hautis sobib hästi veganroaks jõuluks või aastavahetuseks. 4 portsjonit   1 kg kaalikaid 2 sibulat 3 küüslauguküünt 2 sl oliiviõli 2 kaneelikoort 1 tl koriandriseemneid 1 sl harissapastat 1 tl soola 1 purk (400 g) purustatud tomateid 3-4 d
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Paprikakala

Paprikakaste annab mahedale valgele kalale särtsu. 4 portsjonit   2 punast paprikat õli, soola 600 g valget kala (võib olla ka külmutatud) 1 sibul 1 purk (400 g) purustatud tomateid 2 dl kohvikoort 2 dl riivitud parmesani soola, pipart võid praadimiseks
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tomatikaste ehk ketšup

Omatehtud  tomatikaste või ketšup on maitsev ja täiesti ilma säilitusaineteta. 1 purk (400 g) purustatud tomateid 1 väike sibul 2 küüslauguküünt 0,5 dl oliiviõli 2 dl vett 0,5 tl suhkrut 0,5 dl punast veini või 1 sl palsamiäädikat soola, musta pipart tü
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kaalika-sealihahautis

Aeglaselt hautatud kaalikas ja sealiha on maitsev talveõhtu toit. 1 pakk (170 g) peekonit 1 sea sisefilee (u 500 g) 4 kartulit 1 porgand 1 sibul 2 küüslauguküünt 1 kaalikas (u 400-500 g) 1 sl sojakastet ½ tl soola ¼ tl musta pipart 4 oksa tüümiani 4 dl
Kodutohter
Toit ja trenn

Baklažaanivorm läätsedega (melanzane)

Ahjuvormi võib teha ka hakklihaga, kuid ka läätsedega saab maitsva ja tummise roa. 6 portsjonit   3 baklažaani (u 1 kg) soola veskist 2 sl oliiviõli + ½ sl + 1 sl 250 g (2 palli) mozzarella`t 150 g riivitud mozzarella`t 1 dl hakitud basiilikut   Kaste:
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed