Krevettide, õrnsoolalõhe ja siiakalaga võileivatorti võid viimistleda keedetud sparglivartega. Kui sparglit käepärast ei ole, saad tordi külgi kaunistada ka tugevama lehtsalati, näiteks ‘Frillice’ lehtedega võo kurgiga.
Lihtne pirukas, milles on rohkelt aedvilju ja seeni.
1 ümmargune soolase piruka põhi või
400 g pärmi-lehttainast
Täidis
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 sl õli
250 g kirsstomateid
200 g šampinjone
1-2 punast paprikat
1 tl soola
1 tl paprikapulbrit
musta pipar
Lastest järelejäänud kaerahelbepudru saab ära kasutada saiatainas.
50 g pärmi
2 dl vett
1 tl soola
7-8 dl (500 g) nisujahu
0,5 l eelmisest päevast jäänud kaerahelbeputru
50 g võid või 0,5 dl õli
Lahusta pärm soojas vees, lisa sool ja pool jahukogusest
Jõulud on traditsiooniliselt aeg, kui lubatakse endale rikkalikumalt kaetud lauda ning kohtutakse õhtusöökideks nii pere, sõprade kui töökaaslastega.
Koogikontori toidublogi autor Merilin Siimpoeg tutvustab, kuidas valmistada pühadelauale rikkalikud sul
Soovid soojendavat salli, mida on mõnus ümber tõmmata, kuid jätab käed vabaks. Varu pehmet lõnga, vali lihtne muster ning koo pikk ja lai sall. Käeavade saamiseks õmble sall õpetuse järgi kokku.