Otsing

Kaera-potileib

Vähese vaevaga ja ilma sõtkumata saab krõbeda koorikuga mõnusa sepiku. 1 tl kuivpärmi 2 tl soola 5 dl kaerajahu 5 dl nisujahu 1 dl kaerakliisid 5 dl vett   Sega kausis kokku kõik kuivad ained. Lisa sooja vett ja sega tainas.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Õuna-porgandikuklid

Õun ja porgand sobivad suurepäraselt kuklite sisse.  10 tk 1 porgand1 õun2,5 dl keefiri või hapupiima25 g pärmi1 sl mett1 tl soola1 dl täisteranisujahu4 dl nisujahu2 sl rapsiõli Riivi porgand ja õun peene riiviga. Lahusta pärm soojas hapupiimas.
Kodus.ee
Köök & retseptid

JÕULULAUALE | JANSSONI KIUSATUS

Üks tuntumaid Rootsi rahvusroogi – Janssons frestelse. See kreemjas kartulivormiroog on väidetavalt saanud nime Rootsi ooperilaulja Pelle Janzoni järgi. Retsept ilmus rootsi keeles esmakordselt 1940.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid

Tomatipirukas

Küüslauguõli ja basiilikuga maitsestatud tomatipirukas jääb väga maitsev ka talvistest tomatitest. 4,5 dl nisujahu 0,5 tl soola näpuotsatäis suhkrut 125 g külma võid 5 sl jääkülma vett   Täidis 3 sl Dijon`i sinepit 3 dl riivjuustu 5-7 tomatit 1 tl kuiva
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Sidrunimaitseline kõrvitsapüreesupp

Ahjus röstitud kõrvitsast tuleb imehea supp. 1 kg kõrvitsat 1 sibul 2 küüslauguküünt 2 kodumaist õuna ¼ punast tšillikauna 3 sl oliivi- või rapsiõli väike oks rosmariini ½ tl soola + ¼ tl ¼ tl musta pipart 5 dl köögiviljapuljongit 1 sl riivitud ingverit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Imelihtne kalapirukas

Lihtne, aga väga maitsev suitsukalapirukas. 8 portsjonit   2 dl nisujahu 2 dl kaerahelbeid 2 tl küpsetuspulbrit 50 g võid ¾ l soola 2 dl piima   Täidis 200 g kodujuustu 150 g hapukoort 1 muna 1 sl sidrunimahla 1 sl hakitud tilli ½ tl soola pisut musta p
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Tomatipirukas

Kui südasuvel on tomatiuputus, võib teha neist imehead pirukat. Põhi: 4½ dl nisujahu ½ tl soola näpuotsatäis suhkrut 125 g külma võid 5 spl jääkülma vett Täidis: 3 sl Dijon`i sinepit 3 dl riivjuustu 5-7 tomatit 1 tl kuivatatud basiilikut musta pipart 3s
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Paneeritud lillkapsaõisikud ehk "wings"

Selliselt paneeritud lillkapsaõisikud näevad välja nagu krõbedad kanatiivad. 4 portsjonit   1 suur lillkapsas 1,5 dl jahu 1,5 dl mulliga mineraalvett 1 sl rapsiõli 0,5 tl soola musat pipart 1,5 tl suitsumaitselist paprikapulbrit 2 sl õli 3 sl magusat tš
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed