Otsing

Hapendatud kurgid

Külmas maakeldris säilivad ka vähese kuumutamisega tehtud kurgid, kui hoiukoht on soe, peab rohkem kuumutama ning soola ja äädikat lisama. kurke (6-10 cm) 1 l vett 1 sl jämedat soola 1 tl suhkrut mustsõstralehti kirsilehti (soovi korral) jupike mädarõik
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Soe salat juustukastmega

Selles soojas salatis on kuumutatud köögiviljad, mis on jäetud mõnusalt krõmpsuma. 4 portsjonit   4 porgandit 2 pastinaaki tükk sellerit 1 väike brokoli 2 sl õli 1 tl riivitud sidrunikoort 1 purustatud küüslauguküüs soola Kaste: 100 g toorjuustu 1 dl jo
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Külmutatud mustikatort

Hõrk kesksuvine päikese käes sulav külm magustoit. 12 tükki   Põhi 200 g šokolaaditükkidega kaerahelbeküpsiseid 50 g sulatatud võid 50 g pähklišokolaadi Täidis 300 g Kreeka jogurtit või kohupiimapastat 1 dl vahukoort 4 lehte želatiini 0,3 dl vett 6 dl m
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Roheline supp ürdikastmega

Sega ürdikastmega värskeid kuumi kartuleid, ja mõnus suvine õhtusöök on valmis. 4 portsjonit   pool porrut 1 suur suvikõrvits 300 g brokolit peotäis lehtkapsast 1,5 l köögiviljapuljongit 200 g herneid   Ürdikaste ehk salsa verde peotäis basiilikut peotä
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kohupiima-mustikakook

Metsamustikad värvivad koogi mustikavärvi, kultuurmustikad teevad koogi täpiliseks. 8 tükki   Põhi 1,5 dl speltajahu 1,5 dl nisujahu 3 sl kaerahelbeid 150 g võid 1 dl suhkrut 1 muna 1 tl küpsetuspulbrit Täidis 400 g kohupiima 2 dl hapukoort 1 dl suhkrut
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Suvine marjakook

Lihtne marjakook, mille peale sobivad kõik suvised marjad. 4 muna 3 dl suhkrut 2 dl piima 2 dl õli või sulatatud võid 6 dl jahu 4 tl küpsetuspulbrit 2 tl vanillisuhkrut peale marju ja suhkrut (mustikaid, vaarikaid, pohli, sõstraid)   Sega kokku munad ja
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Värske kartuli aeg

Pikisilmi oodatud kodumaine värske kartul on kohal! Esimesed väikesed keedetud mugulad maitsevad imehead. Suvine värske kartul ongi kõige maitsvam, ka toitainerikkam ja suurema C-vitamiini sisaldusega.
Kodus.ee
Kodukiri
Köök & retseptid

Marjad rummikastmes

Magustoidus saab ära kasutada ka natuke seisma jäänud marju. 4 portsjonit   o,75 l värskeid maasikaid 0,25 l mustikaid 4 munakollast 0,5 dl tuhksuhkrut 1 tl vanillisuhkrut 2 dl koort (35%) 2 sl rummi   Puhasta marjad ja jaga väikestesse ahjukindlatesse
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Peen munapuder

Kes meist poleks nautinud hotelli hommikulauas pehmet siidist munaputru. Tegelikult saab seda ka ise kodus valmistada. 2 portsjonit   Munapuder peab jääma pehme, kreemjas ja veidi tükiline.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Gluteenita suvetort

Ka need kes ei talu gluteeni, võivad maiustada suvise marjatordiga. 70 g sarapuupähkleid 4 muna 1½ dl suhkrut ¾ dl kartulijahu 1 sl kakaopulbrit 1 tl küpsetuspulbrit määrimiseks võid või margariini   Niisutuseks 1 dl marjamahla 2 sl sidrunimahla   Täidi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed