Induktsiooniajastu köök

Kirsi Hertttua

28.01.2026

Markus Pentikäinen

Köögi südameks on traditsiooniliselt olnud pliit, ent tänapäeval kohtab köögis üha enam induktsioonplaati. Plaadi saab paigutada tavapäraselt tööpinnale või integreerida moodsasse köögisaarde. Uued köögimööblisse integreeritavad induktsioonplaadid on varustatud nutikate funktsioonidega, mis muudavad toiduvalmistamise mugavamaks.

Populaarne induktsioonplaat on elektripliitidest kõige lähedasem profikokkade eelistatud gaasipliidile. Induktsioon on kiire ja tõhus kuumutusmeetod, mis pakub kodukokale profitööriista ilma gaasipliidi eripäradeta.

Moodsad keskmise hinnaklassi induktsioonplaadid on saanud juurde omadusi, mis varem olid vaid tuntud tootjate tuhandeid eurosid maksvatel tippmudelitel. Tavapärase 60 cm laiuse plaadi puhul saab kogu pinna tõhusalt ära kasutada, kombineerides mitut eraldiseisvat või ühendatud kuumutusala. Uute plaatide mitmekülgsed automaatfunktsioonid lihtsustavad kasutamist ja suurendavad turvalisust.